Címke: receptek
-
Citromos köleskása: a késő tavaszi-kora nyári energiákkal harmonizáló ajurvédikus recept
A recept egy könnyű, citromos–édesköményes köleskása elkészítését ajánlja, amely extra fehérjével gazdagítható. Az ajurvédikus megközelítés szerint májusban fontos a testünk egészségének fenntartása. A köles könnyen emészthető és gluténmentes, ideális a vércukorszint stabilizálására, különösen nyári időszakban.
-
Két gyors, méregtelenítő, ajurvédikus recept a tavaszi frissülés megsegítésére
A tavaszi időszakban a hagyományos ajurvédikus ételek, mint pl. a gyömbér-kurkumás ital és a kitchari, segítenek az emésztés javításában és a méreganyagok eltávolításában. Meleg, könnyű és fűszeres ételek fogyasztása elősegíti a természetes tisztulást és a test energiaegyensúlyának helyreállítását.
-
Kapha-Oldó Gyömbéres Zöldségleves – A Téli Nehézkesség Ellenszere
Februárban a Kapha dosha felerősödik, és ez fáradtsághoz vezethet. Az ajurvéda meleg, fűszeres ételeket ajánl, például gyömbéres zöldségleves fogyasztását. Ez a leves segít a méregtelenítésben, serkenti az emésztést, és energikusabbá teszi a testet, felkészítve a tavaszra.
-
Kortizol-csökkentő Csillámos Téli Latte ✨ Luxus a Stresszmentes Estékhez
Ez az ünnepi hangulatú alternatív “latte” egy olyan ajurvédikus ihletésű ital, ami nemcsak hogy finom, de ráadásul a kortizol szintjének természetes csökkentésében is segít! A cikkben nemcsak egy receptet osztok meg veled, hanem egy mini meditációt és zenét is! A bögrédbe pedig olyan klasszikus hozzávalókat javaslok, mint az ashwagandha és kurkuma, melyek többek közt stressz-,…
-
Házisajtos, aromás karfiolpörkölt – ajurvédikus recept a kortizol egyensúlyozásához
A téli hónapok alatt sokan stresszelnek az ünnepek miatt, ezért fontos a kortizolszint csökkentése. Az ajurvédikus táplálkozás segíthet, mivel bizonyos ételek elősegítik a stressz kezelését. A cikk egy házisajtos karfiolpörkölt receptet oszt meg, amely tápláló összetevőkkel támogatja a kortizol egyensúlyát.
-
Őszi almás tökleves, és “arany öröm” tea ajurvédikusan
Az ősz az ajurvéda szerint egy tranzíciós időszak, amely a belső harmónia és a testi-lelki táplálás fontosságát hangsúlyozza. Az almás tökleves és az “Arany öröm” tea melegítő, tápláló ételek, amelyek a fűszerek segítségével segítenek a hideg hónapok fáradtságának és stresszének kezelésében.
-
Hűsítő ajurvédikus ital recept: koriander és bazsalikom limonádé
Rekkenő hőség van odakint, de ahogy a nyár második feléhez, végéhez közelítünk, gyengül az emésztőrendszerünk. Fűszeres ételekre vágynánk az emésztésünk javítása érdekében, de azt érezzük az mégsem tesz jót nekünk? Itt ez a gyors és egyszerű ital: frissítő koriander, és bazsalikom limonádé egyensúlyba hozza bennünk az elemeket és nyugtatja az emésztést. Tökéletes a forró napokra!
-
Póréhagymás paszternák krémleves házi sörmustárral, vagy diós dukkáhval
Egy leves kétféleképpen… De hogy mi az a dukkah? És a sörmustár? Mindjárt elmesélem lejjebb… Előtte azonban pár szó arról, hogy miért is érdemes novemberben „heves-leves–ezésbe” kezdeni – az ajurvéda szerint (is). Persze ha ismered a programjaimat, akkor tudhatod, hogy őszi napéjegyenlőségkor már szinte hagyományosan tartunk Őszi Leveskúrát Női Körben, de az a kúra (lágy…
-
Koreai fokhagymás, gyömbéres, pikáns csalamádé: a kimchi
Recept: nem hagyományos és vegán, pikáns fűszeres csalamádé, vagyis a koreai kimchi – téli szuperétek!
GÁBORJÁNI RÉKA • menopauza szakértő, perinatális konzulens 